SANTOKU GROENTEMES 18CM - 1. GEN

INNOVATIEVE HYBRIDE TECHNOLOGIE

De messen van ONYX COOKWARE™ zijn niets minder dan een revolutie in je keuken. Ze leveren de extreme scherpte die we allemaal van onze keukenmessen verwachten, gecombineerd met maximale duurzaamheid en levensduur in elk onderdeel van het mes – van de snede en het lemmet tot de handgreep.

We combineren meerdere unieke materialen en productieprocessen om je te bieden wat wij oprecht beschouwen als de beste keukenmessen die ooit zijn gemaakt.

DE SNEDE – SCHERPTE DIE LANGER AANHOUDT

De snede van een ONYX COOKWARE™-mes maakt gebruik van onze gepatenteerde hybride combinatie van keramiek en staal om je het beste van beide materialen te geven – zonder de nadelen: de uitzonderlijke, langdurige scherpte van keramiek gecombineerd met de kwaliteit, duurzaamheid en sterkte van staal.

Tijdens het smeedproces gebruiken we een 5 mm dikke plaat van ons keramiek-staalcomposiet, die met plasma in het stalen lemmet wordt gelast. Dit creëert een snede met een ongelooflijke hardheid van 64 HRC op de Rockwell-schaal. Dit betekent dat onze messen langer scherp blijven dan traditionele stalen messen op de markt.

Elke messnede wordt vervolgens met precisie tot in perfectie geslepen. De unieke samenstelling van ons gepatenteerde hybride keramiek-staalmateriaal stelt ons in staat agressievere slijpmethoden te gebruiken dan normaal mogelijk is bij standaard stalen messen. Het resultaat is de scherpste snede die je waarschijnlijk ooit zult ervaren – en blijven gebruiken – zonder dat deze snel bot wordt.

HET LEMMET – MOOIE TITANIUMBESCHERMING

Het lemmet van een ONYX COOKWARE™-mes is opgebouwd rond een hoogwaardige stalen kern. Deze wordt vervolgens versterkt met een titaniumlaag via een proces waarbij titanium wordt verdampt en atoom voor atoom op het lemmet wordt aangebracht. Tijdens dit proces versmelten titanium en staal tot een nieuwe, vaste substantie. Traditionele coatings slijten uiteindelijk af, maar die van ons niet, omdat deze op atomair niveau met het staal verbonden is.

Het lemmet van een ONYX COOKWARE™-mes is gemaakt van een kern van premium Duits staal. Deze kern wordt versterkt met een titaniumlaag via een proces waarbij titanium wordt verdampt en atoom voor atoom wordt aangebracht. Tijdens dit proces versmelten titanium en staal tot een nieuw, solide materiaal. Daarom noemen we het een laag in plaats van een coating. Coatings kunnen na verloop van tijd slijten of vervagen, maar onze titaniumlaag blijft permanent op atomair niveau met het staal verbonden.

DE HANDGREEP – PERFECTIE IN GLASVEZEL

Het is misschien niet het eerste waar mensen aan denken bij het kiezen van een nieuw mes, maar de handgreep is eigenlijk ontzettend belangrijk. Het is de belangrijkste factor achter de balans en ergonomie van een mes. Uiteindelijk heb je weinig aan een ongelooflijk scherp mes als het oncomfortabel is om te gebruiken.

ONYX COOKWARE™-messen zijn voorzien van hoogwaardige glasvezelhandgrepen die zorgen voor uitstekende balans en gewichtsverdeling, terwijl ze ook een water- en vuilafstotend oppervlak bieden voor veiliger gebruik in de keuken. En als je het ons vraagt, zien ze er ook fantastisch uit.

SANTOKUMES

Het santokumes is een veelzijdig keukengereedschap en een onmisbaar hulpmiddel voor elke thuiskok. “Santoku” betekent “drie deugden”, wat verwijst naar het vermogen om moeiteloos te snijden, in blokjes te snijden en fijn te hakken. En het ONYX COOKWARE™ Santokumes blinkt hierin uit dankzij het kleinere lemmet, waardoor het gemakkelijk te hanteren is.

De scherpte van het lemmet van het ONYX COOKWARE™ Santokumes zorgt ervoor dat je snel door ingrediënten kunt snijden, terwijl de platte vorm van het lemmet gelijkmatige sneden mogelijk maakt. Dat maakt het de perfecte keuze voor vrijwel elke keukentaak! Of je het nu gebruikt om groenten fijn te hakken of grotere stukken fruit te snijden – de ONYX COOKWARE™ Santoku kan het allemaal!

Hoe je het ONYX COOKWARE™ Santokumes ook gebruikt, het wordt gegarandeerd een favoriet in de keuken.