Starward von 2016 Single Malt Australian Whisky

Starward von 2016 Single Malt Australian WhiskyAlkohol : 55,7% Inhalt : 70 cl. Land : Australien insgesamt nur 240 Flaschen Wie fr die progressive Brennerei typisch, reifte der tropisch fruchtige Rohbrand fr die Einzelfassabfllung in einem ehemaligen Rotweinfass. Starward fllt New Make stets mit einem niedrigeren Alkoholgehalt in die weinseligen Barrels, die so umso mehr Fruchtnoten und Tannine an den Whisky abgeben knnen. Auf das aromenreiche Fass aus dem berhmten Barossa Valley folgte ein Finish

Alkohol : 55,7%
Inhalt : 70 cl. 
Land : Australien          
insgesamt nur 240 Flaschen 

Wie für die progressive Brennerei typisch, reifte der tropisch-fruchtige Rohbrand für die Einzelfassabfüllung in einem ehemaligen Rotweinfass. Starward füllt „New Make“ stets mit einem niedrigeren Alkoholgehalt in die weinseligen Barrels, die so umso mehr Fruchtnoten und Tannine an den Whisky abgeben können. Auf das aromenreiche Fass aus dem berühmten Barossa Valley folgte ein Finish im ausgebrannten Hogshead aus amerikanischer Eiche.

Das Ergebnis: Schokolade, dunkle Beerenfrüchte und würzige Eichentöne bespielen Nase und Gaumen. Der appetitliche Mix kann sich bei 55,7% vol. Cask Strength ungehemmt entfalten. Für sein verlockendes Aromaprofil benötigt das Starward Single Barrel lediglich 4 Jahre. Das genügt, denn im eigensinnigen Melbourne-Klima, den sogenannten „four seasons in a day“, interagiert der Whisky intensiv mit dem Holz und lässt in nur kurzer Zeit geschmacksintensiven Single Malt entstehen, den es so sonst nirgendwo gibt.