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Description
Parcelle168 - Le Petit Social 2023Parcelle168 Le Petit Social Vin de Pays Suisse Conthey Rebsorte: 50% Pinot Noir, 50% Sauvignon Blanc Landschaft: Rund um Conthey, auf 720 810 m.. M. Bodenart: Kalksteinschutt, mitteltiefer Boden mit Lssvorkommen Anzahl produzierte Weinflaschen: 367 Zertifizierung: keine, jedoch wird strikt nach Bio & Biodynamischen Richtlinien gearbeitet Alkoholgehalt: 12. 2% Lagerfhigkeit: 2024 2026 Weinberg Management: Streng nach Bio und Biodynamischen Richtlinien,
Parcelle168 - Le Petit Social
Vin de Pays Suisse / Conthey
Rebsorte: 50% Pinot Noir, 50% Sauvignon Blanc
Landschaft: Rund um Conthey, auf 720-810 m.ü.M.
Bodenart: Kalksteinschutt, mitteltiefer Boden mit Lössvorkommen
Anzahl produzierte Weinflaschen: 367
Zertifizierung: keine, jedoch wird strikt nach Bio & Biodynamischen Richtlinien gearbeitet
Alkoholgehalt: 12.2%
Lagerfähigkeit: 2024-2026
Weinberg Management:
Streng nach Bio und Biodynamischen Richtlinien, keine Bewässerung, Mähen der Parzellen, keine Bodenbearbeitung, Manuelle Weinlese.
Vinifikation:
Alkoholische Gärung mit indigener Hefe, keine Chaptalisierung, keine Schönung. Leichte Filtration.
Degustationsnotiz:
Helles Rubinrot. Aromen von kleinen roten Früchten, weißem Pfirsich. Im Mund Noten von Wassermelone, Himbeere, Erdbeere. Eine erfrischende Säure schließt den Wein ab. Kühl trinken!
Passend zu:
Honigmelone mit Parmaschinken, Apéro Häppchen, Sommersalat, Früchte, Grillwürstchen
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